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Cocinero


location Medellin
time Recién egresado/No se requiere experiencia
Fecha disponible: 03-11-2020
applications 29 POSTULACIONES

Descripción general del Cargo: El cocinero es el encargado de la ejecución de todas las recetas de alimentos que existan para el Hotel
Propósito del Cargo: Ejecutar las recetas realizadas por el chef
Funciones principales del cargo: Controlar la materia prima del restaurante Conocer y aplicar las recetas estándar de la cocina Decorar la presentación de alimentos en coordinación con el chef Supervisar el trabajo de los ayudantes de cocina Ejecutar los protocolos y procedimientos del sistema de calidad, inocuidad y bioseguridad Mantener limpio su puesto de trabajo
Escolaridad Minima: Bachiller con experiencia comprobables de mas de 4 años en cocinas Técnico profesional o experto profesional en cocina Manejo BPM y HACCP
Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del cargo: Conocimientos en cocina, manejo de equipos de cocina, Buenas practicas de manufactura
Rango de experiencia:
Minimo: Mínimo 1 año en labores similares en hoteles, restaurantes, cocinas.


NOTA: Agradecemos aplicar a esta oferta, únicamente en caso de cumplir los requisitos Debe tener su perfil actualizado y hoja de vida cargada en https://search4.co Agradecemos compartir esta información con las personas interesadas



23Hotel - Medellin
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