Jefe de Compras y Costos

Buscamos líder del proceso de costos y compras.

Profesional en carreras administrativas, ingeniería o logística, con experiencia mínima de 2 años en costos y compras, con habilidades en análisis financiero, agilidad en la toma de decisiones, alta experiencia en industroa hotelera o de alimentos y bebidas.

Será el (la)  responsable de gestionar el control y seguimiento de costos e inventarios, negociación con proveedores,  genera los reportes de materia prima (max y min) y costos, según los lineamientos de la organización.

INDISPENSABLE: excelente manejo de software ZEUS, configurando interfaces, recetas estándar, inventarios, precios y costos en POS.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Coordinador en costos y compras de hoteles o restaurantes.

Conocimientos en análisis financiero.

Profesional en áreas administrativas, economía, contabilidad, finanzas o afines.

Funciones principales:

Realizar el cierre mensual de costos, análisis de ventas y margen de utilidad.

Supervisar y clasificar inventarios.

Mantener paretto mensual de proveedores evaluados, generar las negociaciones necesarias para la rápida acción de compra y evitar déficit de productos, optimizando el costo. 

Informar novedades diarias a las gerencias involucradas.

Liderar la operación del almacén, contará para ello con el almacenista.

Organizar y presentar los informes solicitados por Gerencia y Contraloría.

Programar y ejecutar inventarios mensuales.

Gestionar reportes de horas extra y novedades de nómina. de su personal a cargo.

Realiza Gcia nocturna 1 vez al mes y 1 Gcia de fin de semana 1 vez al trimestre (remunerada y con compensatorio).

Evaluar proveedores y velar por el cumplimiento de programación de compras dentro de los plazos establecidos.

Conocimiento de apertura de nuevas operaciones.

Contrato a témino indefinido.

Pagos quincenales.

Beneficio de almuerzo diario y beneficios de la marca.

Salario: $2.200.000 + variable por objetivo $500.000