Panadero Pastelero

¿Tienes la chispa de la creatividad y el arte en la panadería y pastelería? En el Hotel Capital GHL Bogotá, donde la calidad es nuestra firma, buscamos un talentoso Panadero-Pastelero para deleitar a nuestros huéspedes. Si eres un apasionado por crear experiencias únicas a través de sabores y texturas, y buscas un lugar donde tu arte sea valorado, esta es tu oportunidad.

Tu Arte en el Hotel Capital: Serás el creador de nuestras delicias dulces y saladas, contribuyendo a la experiencia memorable de nuestros clientes. Tus responsabilidades incluirán:

• Creación y Ejecución: Organizar, coordinar y ejecutar la preparación de una amplia variedad de panes, postres, pasteles, pasabocas, galletas y tortas.
• Producción y Calidad: Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes del hotel, asegurando siempre el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
• Higiene y Seguridad: Mantener la higiene y sanidad impecables en el área de trabajo, aplicando las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y velando por el óptimo funcionamiento y aseo de los equipos.
• Bases y Requisiciones: Preparar las bases de pastelería y panadería para cubrir las necesidades diarias y elaborar las requisiciones de materia prima para garantizar la producción necesaria.
• Mantenimiento: Conocer el uso adecuado de los equipos y elementos de trabajo, colaborando con su mantenimiento y asegurando la limpieza constante del área.

Lo que Buscamos en Ti:

• Formación: Técnico o tecnólogo en Cocina-Pastelería.
• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en el cargo, preferiblemente en hoteles o establecimientos de alto volumen y calidad.
• Habilidades Clave: Creatividad, atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y compromiso con los estándares de higiene y calidad.

Por Qué Unirte al Hotel Capital GHL: Formarás parte de una institución con trayectoria respaldada por GHL Hoteles. Te ofrecemos un Plan de Beneficios diseñado para "Generar Crecimiento y Experiencias con Gente Feliz", que incluye:

• Plan de Carrera: Oportunidades de desarrollo profesional y personal en un ambiente que valora el aprendizaje continuo.
• Beneficios Exclusivos: Tarifas especiales en alojamiento y descuentos en alimentos y bebidas para ti y tu grupo familiar en todos los hoteles de la cadena GHL.
• Comodidades: Uniformes, parqueadero y alimentación gratuita.
• Un Equipo Apasionado: Trabaja junto a profesionales que comparten tu amor por la gastronomía de calidad.