Estamos en la búsqueda de Panadero/Pastelero Certificado con experiencia mínima de 4 años en la elaboración de masas leudadas, masas laminadas, repostería y/o pastelería.
Lo ideal es que el candidato cuente con experiencia en panaderías de alto perfil, hoteles o clubes, desempeñando funciones similares.
Funciones Principales:Elaboración de panes variados para el desayuno Producción de masas leudadas, masas laminadas, repostería y pastelería siguiendo receta estándar Elaboración de postres según órdenes de eventos Elaboración de postres para la carta del restaurante Desarrollo de productos Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Mantenimiento del orden y aseo en el área de trabajo
Requisitos:Certificación en Panadería/Pastelería Experiencia comprobable en el área (mínimo 4 años) Atención al detalle y enfoque en la calidad Creatividad y capacidad de innovación en nuevos productos