Primero de Cocina

Técnico o Tecnólogo de cocina, con certificado en BPM; experiencia en el cargo mínima de 2 años y fundamental con conocimientos en Cocina vanguardista, experiencia certificada

Principales Funciones del cargo

Planear y ejecutar la producción de cocina para los diferentes ambientes; con ideas nuevas e innovadoras en la carta, así mismo efectuar cuidadosamente el control de calidad para garantizar que se cumpla con los requerimientos y estándares del producto. Realizar la gestión de control y gasto del área de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos.