Buscamos talento con pasión por el servicio, comprometido, disciplinado, puntual, proactivo, con ganas de aprender.
Profesional en Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en Hoteles o Restaurante.
Las funciones de este cargo se relacionan con el
apoyo a los Cocineros A y a los Chefs en la elaboración y preparación de
platos, banquetes y bufetes, con el fin de satisfacer los requerimientos de los
clientes y cumplir con los estándares establecidos.Preparar
los platos una vez ingrese la comanda y adelantar el trabajo del día siguiente
a través de la elaboración de los mise en place correspondientes de acuerdo a
los eventos, programación y ocupación del Hotel.
Apoyar
a los cocineros en la elaboración de los diferentes platos según la carta,
eventos, cafetería de empleados, con el fin de agilizar los pedidos.
Elaborar
los mise en place para desayunos, almuerzos, cenas o banquetes, de acuerdo a la
ocupación del Hotel, con el fin de facilitar y agilizar la elaboración de los
platos.
Probar
cada plato elaborado y antes de ser servido
verificar con la respectiva comanda, con el fin de cumplir con los
requerimientos del cliente en el mínimo tiempo necesario.
NOTA: Agradecemos aplicar a esta oferta, únicamente en caso de cumplir los requisitos
Debe tener su perfil actualizado y hoja de vida cargada en https://search4.co
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